Serbaneka-tentang-dunia

Papeda sebagai salah satu makanan pokok Papua yaitu masakan dari tepung sagu yang disajikan dalam bentuk cair seperti bubur. Papeda biasanya disantap bersama sayur kuah yang berisi ikan laut atau air tawar.

Salah satu restoran di Papua yang menyediakan kuliner khas Papua dengan kombinasi masakan khas Manado adalah Restoran Yougwa yang terletak di tepi Danau Sentani, Papua dan juga dilewati ketika menempuh perjalananan dari Bandara Sentani ke kota Jayapura. Pembeli dapat memilih menu ikan yang ditangkap dari Danau Sentani karena rasanya yang khas. Yaitu ikan gabus yang dimasak kuah kuning (woku), rica-rica atau digoreng dan dihidangkan bersama papeda atau nasi.

Lanjutkan membaca “Kuliner Papua”

Eklek adalah wadah/tempat membawa sabit yang diikatkan di pinggang. Petani membawa eklek ketika pergi ke ladang dan sawah demi kepraktisan. Cangkul dan perlengkapan lain dipikul dan sabit dimasukkan dalam eklek. Pada saatnya sabit digunakan untuk memotong rumput atau dedaunan sebagai pakan ternak, dikeluarkanlah sabit dari wadahnya. Jika telah selesai dimasukkan lagi.

Disebut eklek karena pada saat dipakai berjalan, benturan antara sabit dan wadah yang berbahan kayu suaranya, eklek-eklek-eklek. Masing-masing eklek mempunyai suara khas sesuai dengan jenis bahan kayu, besar/kecil sabit, dan cara berjalan pemakainya. Seseorang dapat dikenali dari suara ekleknya ketika dia berjalan.

Alat ini dipakai oleh petani/peternak di wilayah pegunungan selatan Jawa Timur. Serombongan peternak yang berjalan di hutan membawa di atas kepala dedaunan untuk pakan ternak dan masing-masing mengenakan eklek dengan tingi rendah nada yang berbeda menghasilkan suara yang merdu.

Lanjutkan membaca “Eklek”