Warung Kaliotik Kuliner Lamongan

Lamongan dikenal kelezatan masakannya di mana-mana. Masakan Lamongan menjangkau seluruh nusantara seperti masakan Padang. Tidak hanya menjangkau kota-kota di Jawa, ketika saya mengunjungi Merauke menjumpai juga warung tenda pinggir jalan yang menjual masakan ikan dan ayam goreng Lamongan. Jenis masakan lain yang populer asal Lamongan adalah soto ayam. Pada persepsi saya ketika mendengar kata Lamongan maka terasosiasi dengan soto ayam.

Apabila ingin makan soto ayam Lamongan di kota Lamongan, saya merekomendasikan restoran dan warung makan di sekitar Lamongan Plaza. Soto ayam Lamongan yang paling ramai di antaranya Depot Asih Jaya di Jalan Panglima Sudirman, sebelah timur Lamongan Plaza.

Makanan khas Lamongan yang hanya ada di kota Lamongan adalah nasi boranan. Nasi boranan sebenarnya nasi, sayur, dan lauk biasa. Lauknya dapat memilih ayam, ikan bandeng, ikan lele, ikan sili (khas Lamongan), tahu, tempe, telor asin, telor dadar, dan lain-lain. Nasi boranan pada umumnya dijual di pinggir jalan, bukan pada warung permanen. Di sekitar Lamongan Plaza, pada pagi dan sore hari banyak dijajakan nasi boranan.

Kenapa disebut nasi boranan? Karena wadah nasi untuk menjual masakannya di dalam bakul/keranjang berpenyangga kaki empat dan berbahan bambu. Keranjang ini dalam istilah setempat dinamakan boran. Dengan boran memudahkan penjual nasi berpindah tempat membawa dagangannya, bahkan dapat dijajakan keliling kampung.

Warung Kaliotik

Saya ketika melakukan perjalanan darat dari Surabaya ke arah Semarang, pagi buta berangkat dari Surabaya tibalah pukul 06.00 di Lamongan. Karena pernah merasakan nikmatnya nasi boranan di pinggir jalan provinsi itu, pilihan kali ini jatuh pada warung Kaliotik. Kaliotik adalah nama desa di Lamongan, sedangkan warung Kaliotik  terletak di Jln. Letjen Suprapto no. 39, Lamongan, sebelah barat Lamongan Plaza. Jam buka warung ini pukul 05.30 sampai 21.30.

 warung-kaliotik

Apa alasan saya memilih warung Kaliotik? Pertama tempat penyajian makanan cukup bersih/higinis. Kedua pembeli dapat memilih sendiri alias prasmanan, pilihan menu makanan dan minuman banyak sekali. Ketiga harga terjangkau dan cepat karena pembeli ambil sendiri makanan yang sudah masak. Keempat sudah buka pagi hari.

Berikut ini salah satu tampilan menu lauk di Warung Kaliotik.

 

Sayur mayur juga banyak pilihan.

 

Cara unik bayar makanan di warung Kaliotik. Setelah mengambil makanan pembeli melewati pelayan, lalu dihitung harga makanan di piring. Pelayanan kemudian memberi kupon harga seporsi menu lalu disilakan duduk. Pelayan yang melayani minuman menanyakan jenis minuman yang dipesan. Ketika mengantarkan minuman diberi kupon seharga minuman yang dipesannya. Setelah selesai menyantap makanan lalu mendatangi kasir untuk membayar sejumlah kupon. Harganya pun murah. Nasi dan satu lauk +- Rp 10.000 jika dua lauk +- Rp. 20.000. Warung ini juga melayani pembayaran memakai kartu debet. Berikut ini fotonya…

kupon-kaliotik

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *